Unsere Grundsätze

Unsere Ansichten basieren zum einen auf unserer Ausbildung und langjährigen Erfahrungen, zum anderen auf unserer kritischen Betrachtungsweise. Sowohl die positiven Reaktionen unserer Kunden als auch diverse Lebensmittelskandale bekräftigen diese Positionen.

Wir haben dabei folgende Grundsätze entwickelt:

  • effiziente Unterstützung regionaler bäuerlicher Familienstrukturen in der deutschen Landwirtschaft ohne Massentierhaltung und ohne zu intensiven Fruchtfolgen durch unseren Großhändler Weiling, da es in unserer Region keinen nennenswerten Gemüseanbau gibt
  • Tierhaltung nur auf eigener Futtergrundlage
  • möglichst deutsche Lebensmittel mit kurzen Transportwegen
  • möglichst großer Anteil an hochwertigen Demeter- und Bioland-Produkten in unserem Sortiment
  • möglichst geringe und werterhaltende Verarbeitung
  • guter Geschmack und hoher gesundheitlicher Wert
  • massive Unterstützung regionaler Selbsthilfeprojekte in unterentwickelten Gebieten mit unserem Großhändler Weiling im Rahmen von bioladen*fair Projekten